Polnisches Bigos Rezept für Moslems?!?

3 Antworten

ich würde lammkeule nehmen, oder rindsgulasch-fleisch. bigos ist ein sehr kräftiges gericht, das verträgt auch kräftiges fleisch. die kochzeit würde ich evtl. ein wenig verlängern. statt dem speck kannst du schauen ob du in einem türkischen laden evtl. rinder- oder lammwurst mit fettanteil bekommst, die du statt dem speck anbraten kannst.

Statt Schwein würde ich eine Lammkeule nehmen

Du kannst Rindfleisch nehmen,muss nur etwas laenger kochen!!

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Ein Gericht mit Standart Fleisch-Sorten; wie Schweinefleisch, Rinderfleisch, Geflügelfleisch, Fisch, Kalb, Ente, Lamm, usw. etc.

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