Plätzchenteig ist total bröselig - gibt es Rettung?

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3 Antworten

Evtl. ein bißchen Öl dran geben.

Ich würde auf jeden Fall nur etwas Butter (50g) dazugeben. Dann müßte der Teig schön geschmeidig werden.

Ab in den Kühlschrank und dann morgen nochmal probieren.

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