Pizza Teig ohne Olivenöl?

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2 Antworten

Pizzateig macht man neuerdings mit Olivenöl? Ich habe viele italenische Freunde, die machen es nur mit Weizenmehl, Hefe, Salz und warmes Wasser.

Hier sogar eine Antwort auf gutefrage.net

https://www.gutefrage.net/frage/suche-ienen-pizza-teig-ohne-oelder-italiensche-original-pizzateig-ist-angeblich-auch-ohne-oel

Ja, das wusste ich auch nicht, dass man mit Olivenöl einen Pizzateig macht. Aber danke für deine Antwort :)

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Ich mache gerne noch etwas Grieß rein, gibt des Teig etwas mehr Griffigkeit. :)

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Also Olievenöl macht den Teig eh brüchig.

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