Petersilienwurzel nicht bekommen - kann ich auch Sellerie nehmen?

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2 Antworten

Sellerie geht schon, aber ich würde ihn dann etwas sparsamer benutzen, da sein geschmack nicht ganz so fein ist. Statt Petersilienwurzel könnten Sie auch Pastinaken nehmen.

Sellerie ist sehr geschmacksintensiv und schmeckt schon deutlich anders als die Petersilienwurzel. Ich würde "weglassen" vorziehen und morgen aus dem Sellerie einen schönen gekochten Selleriesalat machen.

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