Perperoni-Schärfe aus dem Essen bekommen?

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8 Antworten

zum einen muß das Essen gestreckt werden, also entweder teilst du die Portionen und mischt noch mehr Gemüse etc. dazu. Oder du gibst reichlich Sahne dazu, ist halt kalorienreich! Angeblich hilft es auch, eine Scheibe altes Brot unterzumengen und später, also vor dem Essen, wieder zu entfernen. Nimmt angeblich die Schärfe, habe ich aber noch nicht probiert. Ich bevorzuge die kalorienreiche Variante.

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ganz langsam Sahne, Schmand einrühren und immer wieder abschmecken.

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die Schärfe von Chilis ist Fettlöslich also mach ein Stück Butter rein und rühre es gut unter damit das Fett die schärfe aufnehmen kann

.

ansonsten Milch und Tost und dann runter damit so schlimm ist das nicht mit Peperonis

wenn du mal ein paar gute Habaneros hattest reden wir mal über scharfes Essen aber bei Peperonis kann das doch jeder aushalten der nur ab und an scharf isst und wenn du mit den Dingern Kochst gehe ich mal davon aus

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mußt du mit säure(o-saft oder zitronensaft)strecken,o-saft ist besser wenn du mehr brauchst

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Kommentar von derEuml
31.01.2011, 20:41

so ein Blödsinn und was bringt das kannst du auch gleich Wasser nehmen ...

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nein. augen zu und essen! wenn du es oft genug machst wirst du süchtig nach schärfe ;)

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Um die Frage wirklich gut beantworten zu können, must Du uns erst einmal verraten um welches Gericht es sich handelt. Bei manchen Gerichten einfach abspülen.Reis zum Beispiel.

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saure Sahne, Creme Fraiche etc. einrühren...nimmt zumindest etwas davon

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Kommentar von strandparty
31.01.2011, 20:23

würde es schlmmer machen, allenfalls geht noch rohe Kartoffeln

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Peperoni hast Du schon mal falsch geschreibt. Außerdem sind die echt mild. Anscheinend kennst Du keine richtig scharfen Sachen.

Probiere mal einen echten Habanero !

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