Öl oder Butter im Kuchen - Wo liegt der Unterschied?

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4 Antworten

in amerikanischen rezepten findet man häufig öl statt butter. kuchen mit öl schmeckt leichter. butter macht den kuchen irgendwie vollmundiger und runder dafür wuchtiger. das muss man probieren. beschreiben is schlecht. teil den teig doch mal und geb zum einen teil butter zum anderen teil öl und dann backste das mal und probierste.

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ich glaube, es ist der Geschmack...Öl hält das ganze nur geschmeidig und gibt den Fettanteil, Butter dagegen schmeckt einfach gut (also, im Teig verarbeitet^^)...ich würde nicht mit Öl backen

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Also mit guter Butter schmeckts doch immer noch am besten. Da geht nichts drüber. Diesen Pamps mit Öl kannst Du vergessen.

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critter 10.08.2007, 16:49

Da stimme ich Dir zu. Einmal versucht - nie wieder!

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Probiers doch einfach mal aus. Ich habs gemacht-un d es war SUPER!!!

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