Öl mit Spritus Flamme erwärmen bitte schnelle Hilfe?
Beim Fondue wird Öl im Topf mit einer Spiritus-Flamme erwärmt. Beurteile, wo eine Chemische Reaktion und wo ein physikalischer Vorgang stattfindet.
1 Antwort
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Das erwärmen (und sieden von kleinen Teilen an Wasser, außer dein Fondue wird so heiß dass auch Öl siedet) vom öl ist physikalisch. Die Verbrennung des Ethanols und das braten vom Fleisch chemisch.
Woher ich das weiß:Hobby
