Norovirus - überleben die erreger beim Kochen & braten?

...komplette Frage anzeigen

4 Antworten

Minus 20° und plus 60 ° machen ihm nicht aus

Wenn Du Nahrungsmittel kochst oder brätst dann sterben die Viren ab. Aber viel wichtiger ist die Handhygiene!!! Nach jedem Toilettengang die Hände gründlich waschen, und wenn möglich desinfizieren. Bei Kontakt mit Erkrankten möglichst einen Mundschutz tragen. Wenn Wäsche durch den Erkrankten verunreinigt wird, diese so heiß wie möglich waschen. Die Toilette regelmäßig reinigen, und desinfizieren. Eine weitere Übertragungsmöglichkeit sind Türgriffe! Auch hier regelmäßig die Hände waschen.

was mal 100° erreicht hat da überlebt nichts mehr egal ob kochen oder braten

Normalerweise halten die nur Temperaturen bis 60 Grad aus.

Was möchtest Du wissen?