Nennen sie die Enzyme, die an der Verdauung der Nährstoffe beteiligt sind und geben sie an, welche Bausteine durch die enzymatische Spaltung entstehen?

2 Antworten

uff das letzte was ich noch weiss war das eben das Enzym Pepsin (Eselsbrücke: Pepsi Cola) für die Auflösung im Magen zuständig ist. Es ist eine 0,1% Salzsäure die das Enzym erstellt. Die Wandung im Magen wird durch einen Film geschützt und wird nicht durch das Enzym angegriffen.

falsch, Pepsin ist keine Salzsäure, sondern ein Gemisch aus zahlreichen Aminosäuren, das vielmehr durch diese (S.) erst freigesetzt wird.

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