Nährstoffe, Mineralstoffe...usw. aufnehmen auch durch abkochen?

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2 Antworten

Ja! Jedenfalls größtenteils. Es gibt sogar eine Studie zu der schmerzlindernden Eigenschaft von Ingwer, in der Probanden einmal rohen und Ingwertee zu sich genommen haben. Der Tee war nur geringfügig wirkungsärmer.

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