Muss Rote Bete vor dem Kochen geschält werden?

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3 Antworten

Ich schäle sie nach dem Kochen, dann bleiben die Vitamine erhalten. Zudem lässt sie sich dann leichter schälen. Du solltest dann aber Gummihandschuhe anziehen.

Ich kaufe sie auf dem Markt - gekocht und geschält und verarbeite sie mit Handschuhen, die es in jeder gut sortierten "Drogerie" gibt.

Rote Bete schäle ich immer nach dem Kochen.

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