Muffins haben eine komische Farbe ?

...komplette Frage anzeigen Warum grün angelaufen? - (backen, Muffins)

2 Antworten

Ich finde die Farbe nicht schlimm, du weißt ja was drin ist, lasse nächstes Mal einfach den Essig weg.

Gutes Gelingen-

LG Pummelweib :-)

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Kommentar von Moorlord666
11.04.2016, 17:34

Habe selbst herausgefunden was passiert ist. Man nehme eine TK Himbeere, taue diese auf und streue etwas Natron drüber. Voilà, grünliche Verfärbung! 


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Nein das liegt am apfelmus und dem essig+wärme

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Kommentar von Moorlord666
13.02.2016, 12:14

Aber wären demnach die Apfelmuffins nicht auch grünlich angelaufen? Die haben eine ganz normale Farbe?

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