MUffins Cup Cakes befüllen

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2 Antworten

Hallo Cinnieminnie,

da gibt es ganz viele Möglichkeiten und wenn du so motiviert bist zu backen kannst du sie ja vielleicht alle mal ausprobieren ;) Also ich fülle meine Cupcakes meistens zur mittleren Backzeit. Also ich backe die Cupcakes/Muffins und nach ca der hälfte der Backzeit nehme ich sie kurz raus und spritze eine Füllung (Creme, wenn backtauglich/ Marmelade/Früchtemuß/usw) in jeden Muffin. Wenn sie fertig gebacken sind und kalt verstecke ich das Einspritzloch mit Icing oder Sahne. Dabei musst du aufpassen, dass die Sahne sehr kalt und steif ist. Sie verläuft schnell wenn sie zu warm wird.

Viel Freude beim Backen!!!

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