Mit welchen Kräutern kann man Falaffel aufpeppen?

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7 Antworten

ja, Kreuzkümmel und Koreander. Dazu geht wunderbar Petersilie und Minze kann man gerne ausprobieren. Versuch halt mal ein bisschen herum. Vielleicht einen kleinen Teil davon extra mit verschiedenen Kräutern probieren. Lass mal über die Ergebnisse hören. :-)

Schau hier mal: http://www.chefkoch.de/rs/s0/falafel/Rezepte.html

Da sind unterschiedliche Rezepte, von denen du dir Anregungen holen kannst.

Gewürze kommen da sowieso rein - vor allem auch Kumin (Kreuzkümmel). Unter Umständen kannst du noch Petersilie mit hinzugeben.

Im Orginal Sind außer Kicherbsen auch Dicke weiße Bohnen ,und Koriandergrün. Gruß Sikas

schau mal hier http://www.chefkoch.de/rezepte/22661005721931/Schnelle-Falafel-in-Pitabrot.html

Kreuzkümmel schmeckt m.A. nach immer super zu orientalischen Gerichten!

Chili, Paprika, Pfeffer, Basilikum!

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