Mit roten statt mit weißen zwiebeln kochen? schmeckt es anders?
ich hab mal eine frage. ich wollte gleich Spaghettie bolognese kochen und hab gesehen dass ich nur rote statt der "normalen" weißen zwiebeln hab.
Schmeckt es anders wenn ich die nehme? Ja oder? ich kann jetzt auch nicht einkaufen, weil ich nicht weg kann, ich müsste zwei oder drei stunden warten.
Danke ;)
11 Antworten
Rote Zwiebeln sind sogar noch viel aromatischer als gelbe. Es ist überhaupt kein Problem, wenn Du rote verwendest.
es schmeckt dann nicht so stark nach zwiebeln, da rote milder im geschmack sind
Die roten Zwiebeln sind meist ein wenig süßer im Geschmack, was aber nicht heißen soll, dass es zu Lasten der Schärfe geht, es gibt auch extrem scharfe rote Zwiebeln. Ich koche fast nur mit den roten.
Nein nicht wirklich
wenn sie mal gekocht sind ist es fast egal