Mineralwasser im Kuchen?
Hi, möchte gerade einen Kuchen backen und im Rezept steht das man Mineralwasser benötigt, ist damit Sprudelwasser gemeint oder stilles Wasser ?
4 Antworten
Denke doch mal nach. Was könnte im Mineralwasser wirken und gut für den Teig sein? Richtig. Die Kohlensäure im Sprudelwasse!. Bingo. Selber nachdenken, hilft manchmal weiter. Viel Spaß und Erfolg beim Backen.
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Ernährung
Sprudelwasser, zur Auflockerung des Teiges.
Woher ich das weiß:Berufserfahrung – Seit 30 Jahren in der Lebensmittelbranche unterwegs ...
Sprudel dadurch wird der Kuchen fluffiger stilles wäre Schwachsinn
Sprudelwasser.
Ich hoffe, ich konnte dir helfen :)
RicardoSupport
12.04.2022, 20:02
Woher ich das weiß:Recherche