Milchdeutung! *-*

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4 Antworten

Die Begriffe muss man trennen: Der Fettgehalt sagt was anderes auch als das Erhitzungsverfahren. Zur Erklärung der Erhitzungsverfahren, schau mal hier: http://www.milch-nrw.de/index.php?id=esl

Haltbarmilch ist UNGEÖFFNET sehr lange haltbar.Fettarm bedeutet., das sie weiger Fett hat. Frische Vollmilch ist die nomale Milch. Duch Ultrahocherhitzen wirden Kaime abgetötet und Homogenisiert bedeutet, das die Milch haltbarer gemacht wurde.

nicht ganz homogenisert ist strukturelle gleichheit ultrahocherhitzt und pasteurisiert ist gegen keime

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passteurisiert ist eine entdeckung von louis pasteur oder so ähnlich also ultrahocherhitz ist klar halt heiß gewesen homogenisiert ist geschleudert um eine gleichmäßige strucktur zu erhalten (gegen Stücke) und pasteurisiert ist ich nochmal ne erwärmung auf 60 bis 90 grad um nbochmals bakterien zu bekämpfen sonst wikipdeia

fettarm ist hallt fettarm

Homogenisation ist ein Verfahren, bei dem das Fett in kleinste Tröpfchen verteilt wird , die Milch also nicht mehr aufrahmen kann, wie frische Milch vom Hof, die 3,7-3,9% Fett enthält.

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