Milchaufschäumen im Edelstahlgefäss effektiver?

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1 Antwort

Meine Theorie: Edelstahl ist von der Oberfläche her rauher als Glas, daher können die Bläschen besser haften, die Enge des Gefäßes ist günstiger für die Oberflächenspannung der Milch. Wenn du die Milch jetzt noch vorher kühlst wirds perfekt!

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