Milch abkochen für den Kefirpilz?

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3 Antworten

hallo, ich habe bisher nur erfahrungen mit h-milch gemacht, damit allerdings immer gute. frische milch ist ja eine ganz andere sache, da würde ich dir einfach raten mal ein weile herumzuprobieren. vielleicht kannst du dafür einfach nur einen teil deiner kefirpilze nehmen, damit im zweifelsfall die kultur nicht leidet.

Abgekocht wird es nichts, eher pasteurisiert im Supermarkt kaufen.

Das sollte auch so gehen.

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