Mehl "Ersatz" für's Kochen?

6 Antworten

Kartoffelpufferteig gut abtropfen lassen und die Stärke, die sich im Tropfwasser absetzt dem teig zugeben. Dazu etwas Haferflocken. Das reicht.

Speisestärke geht auch....oder mal beim Nachbarn schellen und nach ner Tasse Mehl fragen

Versuchs einfach mit Kartoffeln, heißt ja nicht umsonst Kartoffelpuffer. Ich wüsste nicht, wozu das Mehl gut sein soll. Ich mache sie immer ohne. Geht prima.

DH: Kartoffelpuffer IMMER ohne Mehl!

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Meine Mutter kocht nicht mehr für mich. Was soll ich machen?

..und seitdem esse ich nur noch Fertiggerichte oder Brot zum Mittagessen. Meine Mutter meinte als ich acht war, dass ich selber kochen solle und sie mit dem Alter auch schon gekocht habe. Nur wie sollte ich kochen, wenn mir niemand die Kunst beibrachte? Ich habe MEGA Angst vor dem Herd und allgemein vor Feuer und Hitze. Und meine Mutter hat auch keine Lust mir was beizubringen, sie meint: "Das kannst du auch selber, das ist nicht schwer!" Andere Verwandte kann ich auch nicht fragen, weil sie alle zu weit weg wohnen.

Immer wenn ich sehe wie die Mütter von meinen Freunden kochen, werde ich traurig, weil es dann auch noch so gut schmeckt und ich solch Essen nur selten erlebe. Ich habe schon oft versucht zu kochen, aber wenn ich von der Schule nach Hause komme und ich hungrig bin wie sonst was, greife ich eher zu Brot, weil mir das Kochen viel zu lange dauert und ich in der Zeit verhungere. Frühstücken ist bei mir auch nicht drin.

Mittlerweile bin ich übrigens 14 und ernähre mich schon 6 Jahre nur von Fertigsachen. Was soll ich machen? Bitte helft mir :)

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Ersatz Bindemittel zum Kochen?

Hallo,

meisten nehmen wir Mehl oder ähnlich ernährungstechnisch ungünstige Lebensmittel zum Binden. Hab ich nie gerne Benutzt aber manchmal möchte ich gerne etwas sämiger. Eier alleine sind darin auch begrenzt. Ich benutz manchmal Tiefkühlspinat, was sicher gesund ist, aber nicht überall rein passt. Habt ihr alternativen?

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Wie Mehl statt Speisestärke zum Verdicken von Soßen nutzen?

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Salz- Mehl-Gemisch trennen?

Hey Leute, wie kann ich schnell und einfach Mehl und salz trennen? Das Mehl muss man danach noch benutzen können, das Salz nicht!

Danke

LG Isa98

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Klassenfahrt nach Holland. Wie viel Geld?

Wir fahren bald auf Klassenfahrt in ein Park mit Bungalows in Holland. Das heißt wir sind in einer Gruppe alleine in einem Bungalow und müssen uns selber verpflegen. Selber einkaufen, selber kochen, selber waschen, selber putzen.... Jetzt ist meine Frage wie viel Geld ihr für sowas mit nehmen würdet da ich mir nicht so sicher bin wie viel ich mit nehmen soll.

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Kartoffelpuffer Rezept gesucht!

Hey, ich habe heute nix dickes im Kühlschrank... Aber noch reichlich Kartoffeln... Würde gerne Kartoffelpuffer machen, bin aber Veganerin und finde im Internet kein Rezept ohne Eier! Hat einer ein Rezept für Puffer ohne Ei? Ich habe noch folgendes zuhause: Milch(Ersatz), Mehl, Zwiebeln, Knofi, Naturtofu, Sauerkraut, Sojasahne, Apfel und halt alle Gewürze. Kann ich damit was zaubern?

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