McDonalds ähnliches Karamel selber herstellen

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3 Antworten

Der Lieferant bei McDonalds ist meines Wissens Schwartau und es gibt da eine flüssige Karamellsoße in Flaschen....

Aber sicherlich findest hier gleich jede Menge Rezepte :)

user1859 24.02.2010, 22:13

Wo kann man diese Soße kaufen / bestellen? :-)

Danke für die Information :)

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Insektenspray 24.02.2010, 22:29
@user1859

Eigentlich in jedem gut sortierten Lebensmittelshop kriegst die. Ist ja kein Geheimnis, genau wie der Ketchup, den Du ja nun auch "so" in Flaschen kaufen kannst.

Hier mal ein Bild.. soll keine Shopempfehlung sein, findest Du glaube ich meistens bei den Saucen/Soßen irgendwo bei Eis und den Eiswaffeln.

Wäre auch krank die Ware aus der USA nach Deutschland zurückzubestellen :D

http://www.germandeli.com/sccadesa12.html

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user1859 25.02.2010, 16:23
@Insektenspray

Dankee :)

Dafür hast du die beste Antwort verdient!!

(Tut mir Leid an die anderen :( Leider kann man nur eine beste antwort vergeben.)

Trotzdem danke an alle!

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Hier, dass Rezept hab ich gefunden...

dies ist z.B. ein gutes Rezept für Karamelsauce:

160 g Butter 75 g Zucker 100 ml Milch 3 EL geschlagene Sahne

Butter und Zucker in einer Kaserolle schmelzen und unter ständigem Umrühren goldbraun karmelisieren lassen. Aber schön aufpassen und ständig rühren, denn wenn der Karamel zu braun wird, wird er bitter und wenn er zu hell ist, hat er kaum Aroma und schmeckt fade. Unter kräftigem Umrühren die Milch hinzugießen und alles miteinander aufkochen lassen. Weiterrühren bis sich die Karamelkristalle aufgelöst haben und dann alles im Mixer aufmixen und kalt stellen. Vorm Servieren die halb steif geschlagene Sahne unterziehen.

Hoffe ich konnte dir weiterhelfen!

user1859 24.02.2010, 21:58

Danke erstmal!

Nur was ist eine Kaserolle?

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