Marzipan einfärben-Wie?

...komplette Frage anzeigen

7 Antworten

Kein Wasser, einfach Marzipanrohmasse, gesiebten Puderzucker und Lebensmittelfarbe nehmen, es ist egal welche Farbe du nimmst, ich nehme immer Gelfarbe von Wilton.

Wichtig ist, das das Marzipan gut geknetet wird und es eine gleichmäßige Farbe bekommt.

Du kannst auch etwas Rosenöl zufügen, um es geschmeidiger zu machen .-)

Gutes Gelingen.

LG Pummelweib :-)

Ich würde mir eine fertige Marzipan Decke kaufen (z.b. Dr oetker)und dann diese mit Lebensmittelfarbe verkneten meiner Meinung nach solltest du Pasten Farbe verwenden dann musst du nämlich kein Wasser oder sonst was mit einarbeiten und es wird auch nicht zu klebrig was mit flüssiger manchmal passiert!  Du brauchst von pastenfarbe meist nicht sehr viel und wenn du sie verknetest kannst du auch immer wieder welche mit rein kneten falls es dir noch zu blass ist! Denk aber bitte bei pastenfarbe daran dass diese noch nachfärbt also nach einem Tag oder so eine noch intensivere Farbe hat als sie vorher hatte!

Ich denke,Puderzucker und Wasser gehören dazu! Und dein Pulver dazu geben,umrühren,drüber geben und abkühlen lassen!

In welchem Verhältnis zum Marzipan denn das Wasser und den Puderzucker?

0
@Luna0709

Kaufst Du die Marzipanrohmasse? Die musst Du sowieso erst mal erwärmen um über den Kuchen zu streichen. Puderzucker ,ich denke zwei bis drei Esslöffel und Wasser auch so um die drei Esslöffel und das Pulver dazu,das die Masse ja Rot färben soll. Mach erstmal weniger,dann kannst Du immer noch ein bis zwei Esslöffel dazu geben,besser weniger als mehr!

0

flüssige Lebensmittelfarbe mit Puderzucker, ohne Wasser

Es gibt Lebensmittelfarbe bei Edeka usw

Mit roter Lebensmittelfarbe kannst du es einfärben.

einfach nur flüssige lebensmittelfarbe.

Was möchtest Du wissen?