Mangos, Mangos, Mangos?

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1 Antwort

Reife Mangos erkennt man daran, dass sich die Oberfläche ledrig anfühlt und bereits auf leichten Druck nachgibt. Außerdem muß sie deutlich nach Mango riechen, eine Mango, die man nicht schon in einem Meter Abstand am Duft wahrnimmt, ist nicht richtig reif. An der Farbe allein kann man den Reifegrad nur sehr schwer abschätzen. Die bei uns normalerweise angebotenen Mangos sind im reifen Zustand intensiv gelb und haben einen ganz leichten roten Stich bzw. hellrote Stellen, wenn sie reif sind. Mangos, die auch nur geringfügig grünliche Stellen haben, sind mit absoluter Sicherheit unreif, auch wenn die andere Seite noch so tiefrot ist. Du kanst aber auch Unreife Mangos kaufen und bei Zimmertemperatur nachreifen lassen

Aha! Vielen Dank! :)

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