Maggie Makkaroni-Auflauf mit Tomaten und Käse mit ungekochten Nudeln? ?

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7 Antworten

Ich koche sie etwas  or - natürlich nicht ganz weich.

Ansonsten müssen sie immer ganz bedeckt mit Soße sein, sonst werden sie nicht weich

Ja, das geht ohne Vorkochen. Wichtig beim Garen: genügend Flüssigkeit(Soße), die die Nudeln gut bedecken, muss vorhanden sein. Temperatur eher die Niedrigstmögliche wählen und dafür die längere Garzeit. LG

Betxl08 16.06.2016, 18:09

Okay Glück gehabt wollte sie gerade kochen vielen Dank

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Wenn auf der Packung steht roh rein dann gib sie roh rein! Die Flüssigkeitsmenge und Garzeit ist dem angepasst. Kochst du sie vor werden sie zu weich oder der Auflauf zu flüssig!

Koch die Nudeln für wenige Minuten vor das die ein wenig weich werden .

Betxl08 16.06.2016, 18:05

Okay vielen Dank

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Es geht nicht um schmecken, sondern darum daß sie noch etwas  hart sein können, aber wers mag, ich persönlich koche sie vorher!

das gleiche ist bei Kartoffeln, die soll man auch roh dazu geben!

Betxl08 16.06.2016, 18:06

Okay vielen Dank :-)

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Die Nudeln kochen in der Soße. Wenn du genug Soße zum Auflauf gibst, und das Ganze lange genug im Ofen lässt, dann werden auch die Nudeln gar.

Ich würde sie vorkochen. Sonst ist das Risiko zu groß, dass sie schmecken wie Wachskerzen.

piumina 16.06.2016, 19:26

wie schmecken denn Wachskerzen?  hab noch nie welche probiert.  :-)

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