Lebnsmittel echtes Fräsmaterial?

Ich suche eine Material welches man für Lebensmittel benutzen kann und welchen ich mit der CNC Fräse bearbeiten kann. Gedacht ist es um einen Form auszufräsen um sie dan mit Schokolade zu füllen und dan aushärten zu lassen.

Answer 1

[Fragikowski]

Reiner Zucker kann natürlich gefräst werden wie spröder Kunststoff, braucht ähnlich scharfe Werkzeuge und wenig Vorschub.

Bloß wie man einen größeren fräsbaren Zuckerblock hinkriegt weiß ich auch nicht :) Eine Möglichkeit wäre vielleicht Zuckerwürfel mit Zuckerwasser zu infiltrieren und trocknen zu lassen, dann erhält man einen geschlossenen Block. Zum Ausformen kann er einfach kaputt gehauen werden

Answer 2

[muecke44]

das wird die nur sehr schwer gelingen. Die Form muss auch nach dem aushärten der Schokolade sich lösen lassen. Mein Tipp an dich, nimm deine Form und drück sie in Maisgrieß oder Mehl, nach dem aushärten im Kühlschrank mit einem Pinsel das überschüssige Mehl abwischen und mit Palmfett die Schokolade nachpolieren fertig. Wir machen so viel unserer Schokolade selber:)

Woher ich das weiß: eigene Erfahrung

Answer 3

[exoarx]

Pom, Edelstahl 1.4301 sowie Aluminium( eventuell eloxiertes 6060 uvm.) gelten als Lebensmittelecht!

Answer 4

[newcomer]

vlt eine Hartholzart wie Buche Eiche ect. Die dann mit Lebensmittelgeignerter Lasur behandeln siehe Kraut- Weinfässer

Comments

[newcomer]

https://www.heimwerker.de/holzoberflaechen-behandeln/

siehe dir normales Küchen Schneidbrett an. Auf den kannste ohne Probleme Lebensmittel bearbeiten

[newcomer]

@newcomer

du kannst auch aus Holz einen Rohling machen, diese dann mit Ton umhüllen und diesen dann Brennen so dass Ton aushärtet. In den Tonformen kannste dann Schoko reingießen