Leckeres Rezept zum kochen, welches auch etwas ausgefallener sein darf

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8 Antworten

Schweinefilet in Gorgonzola-Sauce mit Gnocchi und Gemüse/Salat

Für die Sauce Gorgonzola in 200 ml Sahne auflösen, salzen und pfeffern und ein wenig einkochen lassen. Falls zu dünn mit etwas Kartoffelmehl andicken.

Dazu selbst gemachte Gnocchi (Rezept findest Du bei Chefkoch.de).

 

Damit habe ich noch jeden überzeugen können :-)

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Kommentar von ribhinndonn
14.06.2011, 14:53

Danke schön fürs Sternchen :-)

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Lachs mit Tomaten-Sahnesoße

1. eine Tomatensoße wie folgt herstellen; Butter schmelzen, Zwiebelwürfel glasig dünsten und geschälte Tomaten zu einer Soße einkochen. Mit Pfeffer und Salz würzen. Die Soße in eine Auflaufpfanne schütten und  Lachsfilet darauf legen, Pfeffer und Salz, und dann mit einem Becher Sahne übergießen und in dem Backofen ca. 15-20 Minuten bei 180 Grad garen. Dazu  Reis oder ein Reisrisotto. Schmeckt wunderbar und ist wenig Arbeit.

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Mach doch Cordon Bleu mit Backofenkartoffeln und Bohnen oder Salat.

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Schau dir mal diese Seite hier an: http://www.miori.de/index.php?content=rezepte

Dort findest du eine Vielzahl von leckeren Rezepten. Da sollte etwas dabei sein, was dir gefällt. Viel Spaß!

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Etwas mehr Erklärungen wäre gut gewesen... Schaue mal  auf Kochen.de

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