Lebkuchen zu hart?

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3 Antworten

Ob der Lebkuchen hart wird oder nicht hängt vom Zucker ab.

Wenn du den Zucker sehr stark erwaermst, zusammen mit dem Fett, dann wird es sehr hart. Wenn du das Fett mit Honug oder Rubenkraut nur leicht anwaermst, dem Lebkuchen sehr niederig backst, bleibt der Lebkuchen weich.

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also meine oma hat immer einen apfel zu den frischen lebkuchen rein.....aber ich denke das sie auch ne gewisse zeit brauchen.....

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