Leberwurst aus Leber?

8 Antworten

In einer "Edel"leberwurst sind bis zu 30% Leber früher war es ein Armeleuteessen da alles vom Schweinverwendetwurde genauso wie Blutwurst

Ja aus Leber aber auch aus anderen Teilen, also auch aus normalem Fleisch. Die Leber wird gesäubert und Giftstoffe werden dabei entfernt

man macht ja die leber sauber und entfernt schädliche abbauproduckte

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