Lebensmittel mit viel Kohlenhydraten und Eiweiß aber ohne Fett?

10 Antworten

Wenn du ein Lebensmittel suchst mit viel Eiweiß + KH, dann sind es meistens Hülsenfrüchte wie Kidneybohnen, weiße Bohnen, Lima Bohnen, Kichererbsen, rote Linsen, Tellerlinsen, Belugalinsen, Mungobohnen

...oder auch Pseudo-Getreide wie Quinoa & Amaranth. Haferflocken sind aber auch ganz gut dabei.

Am besten diese KHs zusätzlich noch mit weiteren Eiweißquellen kombinieren.

meinst du Lebensmittel, die BEIDES haben oder getrennte Lebensmittel?

eiweißhaltige Lebensmittel ohne Fett wirst du kaum finden, höchstens mit wenig Fett:

  • Geflügel (Hähnchen, Pute etc.)
  • Quark
  • Tofu
  • Käse

Kohlenhydratreich:

  • Nudeln
  • Brot
  • Brötchen
  • Kartoffeln
  • Reis

=> ich empfehle dir die Vollkornvarianten. Da hier das ganze Korn gemahlen wird, hast du auch gesunde Ballaststoffe und Co. mit in der Nahrung, diese sind sehr gesund und sorgen nicht für Heißhungerattacken wie es bei einfachen Kohlenhydraten der Fall ist (alles aus weißem Mehl, weißer Reis etc.)

Viel Kohlenhydrate UND viel Eiweiß wird schwer.

Gute Kohlenhydratquellen (komplex):

Haferflocken, Reis, Nudeln, (Kartoffeln)

Gute Eiweiß Quellen:

Rind und Putenfleisch, Eier, Magerquark, Fisch

Aber bitte vergiss das Gemüse nicht! ; )

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