Last Minute-Weihnachtsessen: Wie kann man am 24.12. das Essen retten?

62 Antworten

Am 24.12. gab es bei uns immer Linsen, das ist ein genialer ''Plan B'', du machst einfach einen riesigen Topf davon und bewahrst ihn auf dem Balkon auf. Dazu noch eine edle Einlage, z.B. feiner Räucherlachs oder etwas ähnlich edles, würziges das man kurz vor dem Servieren zugibt. Geht etwas schief, machst du das warm und berichtest, dass man das so machen muss, damit im folgenden Jahr niemals das Geld knapp wird. Es wäre allerdings praktisch auch gleich ein paar Schüsselchen parat zu haben um den Gästen was mitzugeben, falls der Plan B doch nicht benötigt wird (wovon auszugehen ist, denn allein die beruhigende Existenz eines Plan B führt meist dazu, dass man ihn nicht braucht). Nicht das du für den Rest deines Lebens keine Linsen mehr sehen kannst. ;-)

Wenn eine derartige Unsicherheit besteht, würde ich mehrmals die Zutatenliste checken und mit dem Inhalt des Kühlschranks abgleichen.

Falls dann am heiligen Abend etwas fehlt, gibt es immer noch die Nachbarn und Verwandten, mittlerweile haben sogar Tankstellen aufgerüstet um noch ein "Worst-Case" Essen zuzubereiten.

Generell kannst du dir natürlich noch einen Plan B zulegen, der wäre z.B. die "Tradition" Saitenwürstchen mit Kartoffelsalat. Kartoffeln halten sich lange und Saitenwürstchen kann man jederzeit einfrieren, somit musst du deinen Plan B nicht gleich wegwerfen wenn (hoffen wir es :) ) dein normaler Plan doch in die Tat umgesetzt wird.

Kommt darauf an, was du machen möchtest..fertige dir eine Liste an, die du dann im Laden nach und nach abhakst. Kaufe alle Zutaten neu ein und dann vergisst du schon nichts. ein Plan B kannst du dir mit Pizzatoasts anfertigen, obwohl Plan B etwas komisch klingt, ich weiß ja nicht was du in deinem Kühlschrank stehen hast.

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