Läuft beim blanchieren von Gemüse eine chemische Reaktion ab?

...komplette Frage anzeigen

1 Antwort

Ja, sogar mehrere. Die laufen auch ab, wenn du das Gemüse einfach nur lagerst.

Antwort bewerten Vielen Dank für Deine Bewertung

Was möchtest Du wissen?