6 Antworten

Da es sich um einen Frischkaese handelt wuerde ich es nicht riskieren. Hier in Italien gefriert man nur die sogenannte Mozzarella, den man fuer die Pizza hernimmt, ein. Ist aber keine Mozzarella sondern nur ein Nebenprodukt.

ich denke, es kommt darauf an, was du nach dem auftauen mit dem käse vorhast. auf tk-pizza wird er immerhin auch eingefroren. pur und "roh" essen würde ich ihn aber wohl auch nicht mehr

Morzarella läuft ja unter Frischkäse , also würde ich das lassen , ist danach nicht mehr verwendbar.

einfrieren vielleicht, aber würde den käse danach nicht mehr essen :o)

Einfrieren macht das Eiweiß ungenießbar.

leider nein, schmeckt abscheulich hinterher. Hartkäse lässt sich gut einfrieren, aber kein Weichkäse.

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