Lässt sich auch aus Geflügel Gelatine gewinnen?

1 Antwort

Ich bin mir nicht sicher, aber ich glaube das Gelatine aus Fett gemacht wird uns ich glaube dafür ist der Fettanteil des Hühnes zu gering ist

14

Gelatine ist ein Stoffgemisch aus geschmacksneutralen tierischen Proteinen. Hauptbestandteil ist denaturiertes bzw. hydrolysiertes Kollagen, das aus dem Bindegewebe verschiedener Tierarten, vor allem Schweinen und Rindern, produziert wird.

Das ist der Eintrag bei Wikipedia.

Es muss also noch etwas anderes dahinter stecken, denn Eiweiß/Proteine sind reichlich drin.

0

Pferd lässt sich nicht aus der Box holen (kopfscheu) was tun?

Ich reite ein Pony und das lässt sich nicht aus der Box holen. Ich weiß das sie kopfscheu ist aber beim Box raus holen hatten wir am Anfang noch keine ,,Großen" Schwierigkeiten aber jetzt lässt sie sich nicht mal mehr anfassen. Was kann ich tun?

...zur Frage

Warum lässt Gott Leid zu?

...zur Frage

Sind medizinische Kapseln ueberhaupt halal bzw. koscher?

Ich bekam Kapseln vom Arzt verschrieben. Den Arzt ansprechend ob das Plastik im Margen nicht schaedlich sei, erklaerte er mir das die Kapseln nicht aus Plastik seien sondern aus Gelatine welche im Magen gut verarbeitet werden. Doch Gelatine ist in der Regel aus Schweinefett hergestellt. Was nun tun als glaeubiger Christ, Jude (3.Mose 3.17; 3.Mose 7.22-24; 3.Mose 7.26-27; 3.Mose11; 3.Mose 17.14) oder Muslim? Bemerkung: Kapseln (weich oder hart): Feste Arzneiformen, die meist geschluckt werden. Kapseln bestehen aus einer Kapselhuelle und einer Fuellung. Waehrend die Huelle meist aus Gelatine besteht, kann die Fuellung aus Fluessigkeiten, Granulaten, Tabletten oder kleineren Kapseln bestehen. Hartgelatinekapseln bestehen aus zwei ineinander gesteckten stabilen Kapselhaelften. Weichgelatinekapseln dagegen besitzen eine dickere, elastischere und weiche Huelle.

...zur Frage

Wie viel kalorien hat geflügel?

Ich weiss dass es auf 100g etwa 270 kalorien hat aber wie viel hat ein teil ?

...zur Frage

Welche Eier (von Vögeln) sind die besten?

Welche Vogelart bevorzugt ihr beim Essen von Eiern?

Das Hühner-Ei ist Normalität. Aber hat jemand vielleicht Erfahrung mit Eiern von anderen Vögeln? Wie hat es gemundet? War es lecker oder eher nicht empfehlenswert? Von A wie Amsel bis Z wie Zaunkönig ist alles möglich.

Bitte schreibt auch, wie ihr es gegessen habt: Roh, als Rührei, als Spiegelei, in Wasser gekocht oder in andere Variante.

Außergewöhnliche Rezepte mit speziellen Gewürzen sind ebenso willkommen.

...zur Frage

gechlortes Hähnchen bei Lidl und eventuell anderen Supermärkten?

Ich habe den Eindruck, bei Lidl ist das Hühnerfleisch gechlort. Zumindest die Hähnchenflügel- und Keulen.

  • Was passiert schlimmstenfalls, wenn man es über einen längeren Zeitraum ist?
  • Und wo gibt es ungechlortes Hähnchen in Supermärkten (habe keine Möglichkeit auf dem Land zu kaufen)

Danke fürs Antworten!

...zur Frage

Was möchtest Du wissen?