Kennt jemand ein einfaches Kuchenrezept?

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3 Antworten

250 g Grieß (Weizen- oder Dinkelgrieß, auch Vollkorn)

250 gMandel(n), Haselnüsse oder Walnüsse oder eine Mischung, gemahlen

250 gZucker, evtl. auch brauner

1 Prise(n)Salz

1/2 LiterMilch, (für Veganer Soja- oder Hafermilch)

1/2 Pc.Backpulver 

evtl.Schokolade, gehackt

Den Backofen auf 200°C vorheizen. Eine Kastenform einfetten, mit Grieß ausstreuen. Die trockenen Zutaten gut vermischen, dann die Milch dazugeben und eventuelle Aromen wie Zitronenschale/-öl oder Schokolade. Alles gut verrühren. Die recht flüssige Masse in die vorbereitete Kuchenform geben, ca. 60 min bei 200° C backen. Stäbchenprobe! Den Kuchen erkalten lassen bevor man ihn aus der Form nimmt, er bricht sonst leicht.

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Ein Rezept habe ich grade nicht zur Hand, aber schau mal auf chefkoch.de, da gibt es massen an guten Kuchenrezepten.

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Chefkoch.de - gib als Suchwort Kuchen ohne Ei ein (klappt bestimmt auch mit Google) und dann suchst du dir das passende raus

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