Kuchenrezept-Was heisst in der und aufgeschriebenen zubereitung, die"Quarkmasse unterheben"?

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5 Antworten

Naja du mischst die Eiweiße, salz und Zucker und anschließend gibst du die Auarkmasse dazu und hebst sie mit nem Löffel unter . Das heißt das du nicht ühren sollst sondern mit gleichmäßigen Bewegungen von Unten nach oben langsam alles vermischen sollst ;)

Das bedeutet,das Du die Quarkmasse vorsichtig unterrühren sollst,also nicht mit dem Mixer sondern z.B.mit einem Holzlöffel!Gutes Gelingen!!!

Unterheben heißt, das Du den Quark nicht unterrühren darfst, sondern eben unterheben. Du musst den Löffel senkrecht von oben nach unten führen.

Quark, 150 g Zucker, 3 Eigelbe, Schmand, Öl, Milch und Vanillepudding

das ist die Quarkmasse - und die eine Tasse die du aufheben sollst hebst du dann unter

Eiweiße, 1 Prise Salz und 3 EL Zucker steif schlagen.

Alles klar?

ach ja : unterheben ist schon gut beschrieben.

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