Kuchen ohne Milch, Ei und Öl?

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8 Antworten

Da gibt es viel. 

Kannst quasi jedes Rezept auch vegan nachmachen. 

Backmischungen im Biomarkt sind meistens mit passendem veganen rezept. Der Klassiker der Dr.Oetker Brownies sind, richtig zubereitet auch vegan. Statt Milch nimmt du Soja/Reis/Mandel/Haselnuss/kombi-drink, anstatt Butter vegane Magerine, statt Eiern "veggegg", Johannisbrotkernmehl, Sojamehl, Banane oder Chiasamen. Je nach geschmack halt. Auch Käsekuchen gelingt, mit Sojajoghurt oder Sojaquark problemlos. Marzipankuchen geht natürlich, Schokoaufguss ist oft Vegan, Sahnekuchen wird schwierieger aber nicht unmöglich, je nach Einkaufsmöglichkeiten. Hier gibt es sojacuisine, die oft sehr schwer aufschlagbar ist (vegane saure-Sahne) oder auch vegane Schlagsahne etc. in Fachgeschäften (nur in Großstädten). 

Es ist si vieles unerwarteter weise doch vegan, dass man mit der Zeit echt viel findet. Oreo oder Mannerwaffeln zum beispiel ...

Viel Spaß beim veganen Backen :) 

Oh, tut mir leid! Ohne Öl :/ 

Hoffe es ist trotzdem was sinnvolles bei...

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hey, also mit hefeteig, mehl und wasser und zucker etc laesst sich viel anstellen oder bananen kannst du zb anstelle von eiern als bindemittel benutzen. ansonsten kannst du ja auch mandelmilch (Zb) nehmen anstelle von normaler. 

Da kann ich mir nur einen Mürbeteig vorstellen. Ich hoffe, er darf Margarine oder Butter enthalten.

danke :)

schmeckt der?😳

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@xhaltsmaulx

Ich habe ihn noch nie so gemacht. Er wird halt etwas Bröselig sein. Es gibt ja auch Plätzchen ohne Ei (Sandgebäck).
Vielleicht kannst du den Kuchen ja mit einem Belag auch Früchten etwas aufpeppen.
Was ist eigentlich der Grund? Möchtest du vegan kochen/backen?

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(Ich dachte meine andere Antwort wäre nicht durchgegangen.)

Gib bei Google ein: Mürbteig ohne Ei

vielen dank :) 

schmeckt der? 😳

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Milch durch wasser oder sojamilch ersetzen, eier durch apfelmus/ samen/ nüsse/ bananen und öl durch butter oder margarine :)

Suchmaschine anwerfen und "vegane Kuchenrezepte" eingeben.

Ich lasse einfach alles weg und tausche Milch gegen Wasser❤️

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