Kuchen nur mit Mehl,Wasser,Öl,Sahne?

7 Antworten

Mit den von dir erwähnten Zutaten würde es ein nudelartiger Teig, der nicht hochgehen kann, weil Ei oder auch Backpulver (zur Not Natron) als Triebmittel fehlen.

Ich wüsste ja ein Blitzkuchenrezept für Apfeltorte, aber da braucht es 2 Eier und 1 Becher Naturjoghurt.  Und eine Prise Salz. 

250 g Mehl, 100 g Zucker, 1 Prise Salz, 1 Vanillezucker, 150 g Naturjoghurt, 60 l Öl, 2 Teel. Backpulver. Teig zubereiten, in Springform tun, mit Obst belegen und 40 min. bei ca. 175°C backen.

Kann ich dich vielleicht mit dem Tipp glücklich machen, dass es auch außerhalb der Öffnungszeiten von Läden ja so allerhand an der nächsten Tankstelle zu kaufen gibt - im Grunde wie in einem Gemischtwarenladen.

Wegen unserer Massen an Falläpfeln habe ich mal etwas sehr Leckeres erfunden: rohes Apfelmus. Dazu brauchst du 1-2 sehr reife Bananen, viele (ausgeschnittene Fall-)Äpfel, Saft und abgeriebene Schale von 1/2 - 1 Zitrone. (KEINEN Zucker, da das chemisch nicht passt: zuviel Säure!)

Alles miteinander pürieren und SOFORT (ehe es braun wird) mit SCHLAGSAHNE genießen. Wenn ich Zeit habe, mahle ich noch Dinkelmehl und backe frische Dinkelwaffeln extra für dieses rohe Apfelmus. 

Und jetzt: auf zur Tankstelle. 

Huhu!
Danke für die ausführliche Antwort!:)
Backpulver und/oder Natron habe ich sogar noch!👍🏼
Vielleicht wird es ja doch noch was?:)
Die Rezepte und das mit den Dinkelwaffeln klingt echt super!Ich mag Bananen total gerne.Hab letztens nen super leckeres Rezept für ne Bananensauce gefunden.
Den Apfelkuchen probiere ich mal,wenn die vorhanden Zutaten da sind.
Der klingt super :)
Danke Dir für die Mühe!🤗

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Stopp: es muss '60 ml Öl' heißen - Himmel!

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@Spielwiesen

Jetzt schreibe ich das Rezept hier nochmal neu, da die Eier fehlten:

250 g Mehl, 2 Eier, 100 g Zucker, 1 Prise Salz, 1 Vanillezucker, 150 g (=1 Becher) Naturjoghurt, 60 ml Öl, 2 Teel. Backpulver. Teig zubereiten, in Springform tun, mit Obst belegen und 40 min. bei ca. 175°C backen.

Wir haben ein Familienrezept für Bananenkuchen in der Kastenform - extrem lecker. Das gibts immer, wenn irgendwo reife Bananen preisreduziert sind.

Mein Bruder (Dipl.-Ing.!!) hat dazu erfunden, dass man den Schokoguß mit dem Föhn (!) am besten darauf verteilen kann: den fertigen, noch etwas warmen Kuchen auf ein großes Pergamentpapier setzen, Schokoladenstückchen vorbereiten und oben verteilen, Föhn an und mit einem breiten, vorn gerundeten Messer gut verteilen. Nicht zu nah ran mit dem Föhn, das spritzt!

Falls du das Rezept brauchst, suche ich dir das gern raus.

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Es geht ☺️ Mehl Zucker wasser vermischen das es eine Proselige Angelegenheit wird ( muss aber noch zusammen halten wenn du es in die Hand nimmst und es zusammen drückst) in eine Form geben und alles fest an die Form drücken 1 cm Höhe am besten. Sahne aufschlagen. 2 kleine Apfel entkernen schälen und in Würfel schneiden. Äpfel in die Sahne unterheben. Den Boden davor 1 Stunde im Kühlschrank lassen und dann wieder heraus holen. Sahne Apfel Mischung auf dem Boden geben und noch mal in den Kühlschrank 1 Stunde. Du kannst auch da raus eine Eistorte machen;) Du brauchst da für keinen Ofen :) es ist ein No bake Kuchen

Danke!:) Toller Tipp!

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Gerne doch🙈 hast es probiert?

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Ohne "Triebmittel" wie Eier, Hefe, und Backpulver bekommst du keinen ordentlichen Boden hin und Salz und Zucker brauchst du auch. Apfelkuchen OHNE "Süßungsmittel" (evtl. Honig) kann SO sauer sein, dass er ungeniessbar ist. WENN du UNBEDINGT was essbares daraus zaubern möchtest: für einen Nudelteig würd`s ausreichen- dann aber nur das Salz und NICHT den Zucker verwenden!


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