Kuchen backen für meine freundin

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7 Antworten

http://www.thomas-langens.de/rezepte/rezept-regenbogenkuchen.html

Regenbogenkuchen - Jetzt wird's mir zu bunt!

250 g Zucker,

200 g Marzipanrohmasse und

150 g weiche Butter in einer Rührschüssel schaumig rühren.

Mark von 1 Vanilleschote,

5 Eier und

150 ml Milch hinzufügen und unterrühren.

Saft von 1 Zitrone hineinrühre

1 Päckchen Backpulver,

1 Prise Salz und

400 g Mehl mischen und nach und nach unterrühren.

Eine Springform einfetten.

Nun wird's kniffelig: Die Masse zu gleichen Teilen in sechs kleine Schalen aufteilen. Jede einzelne Portion (nach Packungsanleitung) mit flüssiger Lebensmittelfarbe verrühren.

Anschließend die eingefärbten Massen in die Springform füllen – schön in der Original-Reihenfolge eines handelüblichen Regenbogens:

rot - orange - gelb - grün - blau - violett

Man beginnt also mit Rot: Die rote Masse in die Mitte der Form gießen und ein wenig zu den Seiten verteilen. Die folgenden Farben wiederum in die Mitte gießen; sie laufen von selbst zum Rand

Backzeit: 60 Minuten bei 175° (vorgeheizt)

Nach dem Abkühlen aus

250 g Puderzucker und

4 - 5 EL Wasser

einen Guss anrühren und den Kuchen damit überziehen.

Mit iebesperlen oder Mini-Smarties den Rand der Glasur verzier

Einkaufstipp:

Normalerweise hasse ich künstliche Zusätze in Lebensmitteln, aber in diesem Fall müssen sie einfach sein. Lebensmittelfarben sind mitunter allerdings schwer zu bekommen. Eventuell erhält man sie in der Apotheke; auch wenn sie erst bestellt werden müssen.

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Am besten ist ja eigentlich immer der klassisch Schokino Kuchen, dadrauf machste dann Schokoglasur und lässt deiner Fantasie anschließend beim Dekorieren freien Lauf ;)

Oder du googlest mal ein paar Bilder zum Thema Geburtstagskuchen, gute Rezepte findest du bei chefkoch. de ;)

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Schokokuchen.....kommt immer gut an. Kommt natürlich auch draufan was deine Freundin gerne ist. Lg

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Ich hab mal mit einer Freundin einen Regenbogenkuchen gebacken :) also mit Lebensmittelfarbe viel Spaß !

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Erdbeerkuchen :-)

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