Kochen mit Fisch, was macht man am besten mit Wels?

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3 Antworten

Einfach nur salzen und pfeffern, mit Kräutern füllen (falls dieses Fischteil es erlaubt) oder oben und unten mit Kräutern belegen (Petersilie, Schnittlauch, Bärlauch usw. oder auch gemisch, was man eben mag), dann in Alufolie einwickeln und ab damit in den Backofen bei ca. 180°, dazu Schwenkkartoffeln. Wenig Arbeit, viel Geschmack.

Möglichst pur (in scheiben)nur mit wenig Pfeffer uns Salz in Butterfett gebraten.Ein Gedicht!

LG Sikas

platklopfen und mit einer farse bestreichen, einrollen in alufolie einwickeln und Pouchieren, dazu dann Herzoginkartoffeln , spinat und ne schöne dillsauce.. lecker !

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