Kimchi wie lange im warmen?

Hallo,

ich habe kimchi das erste Mal in einem Gärtopf gemacht. Es steht seit seit 5 tagen in der Küche Luft dicht verschlossen. Jetzt ist meine Frage soll ich es jetzt schon in erdkeller tun oder erst nach einer Woche?

Vielen Dank im voraus 🌸

Answer 1

[Ruenbezahl]

Wenn es ein richtiger Gärtopf mit Wasserrand ist, dann hört man das Blubbern der entwichenden Gäärgase. Das dauert mindestens zwei Wochen.

Comments

[Hasininchen978]

Ja ich höre das blubbern okay dann lasse ich ihn noch zwei wochen ind der küche

wie lange ist es dann ungefähr haltbar?