Kennt jmd,ein gutes Rezept für eine Mangocreme oder Mangomousse?

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2 Antworten

Für 4 Portionen

1große reife Mango

200ml Wasser

1 Zitrone

25 g Speißestärke

2 EL Wasser

6 EL Zucker

1 Becher Sahne

Die Mango schälen, das Fruchtfleisch auslösen und pürieren. Einige Scheiben der Mango zur Dekoration zurückbehalten. Restliche Mango mit Wasser und der abgeriebenen Schale der Zitrone zum Kochen bringen.

Die Speisestärke mit dem Wasser glattrühren und das Püree damit binden. Abkühlen lassen. Die Sahne mit dem Zucker steifschlagen und unter das Püree heben. In Dessertschalen füllen und mit Mangospalten dekorieren.

Lass es dir schmecken :)

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Kommentar von lila5
27.01.2013, 18:52

Danke,das werde ich probieren-hört sich gut an!

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