Kennt jemand eine gute Burger/ BBQ Sauce?

3 Antworten

Die legendäre "BBQ-Sauce nach Master Sir Buana" aus dem Grillsportverein

https://www.grillsportverein.de/forum/threads/bbq-sauce-nach-master-sir-buana.125536/

Zutaten:

1 Liter Zero- Cola

800 ml Ketshup vom Aldi

1 teel. Ingwer

1 teel. Zitronengras

1/2 teel. Zimt

1/2 teel. Madras - Curry

1/4 teel. Cumin

1/2 teel. Senfpulver

1 teel. Knoblauch

3 teel. Zwiebelpulver

Priese Muskat

2 teel. Worchester

5 teel. Sojasauce

3 essl. brauner Zucker

1/2 teel GSV- Sauce

"Scharf wie d´Sau"


Cola 50 % einreduzieren lassen, Gewürze zugeben nochmals durchkochen eventuell noch Cola nachkippen.

Einfach genial , nachkochen es lohnt sich.....

Oder die Mischung hier bequem kaufen und nur noch anrühren:

https://royal-spice.de/gewurzmischungen/393-master-sir-buana-bbq-sosse-4260343280200.html

Sweet Baby Rays ist mein absoluter Favorit https://www.sweetbabyrays.com/

Ist eine US Barbecue Sauce aber kann man auch über Amazon etc. bestellen.

Woher ich das weiß:eigene Erfahrung

mein Favourit ist die BBQ Sauce von Bulls Eye (mittlerweile heißen die LONGHORN). Sie hat einen Super geschmack und es gibt keinen zu intensiven Nachgeschmack.

https://www.longhorn-bbq.de/

das ist der Link dazu, damit du ein Bild davon siehst, die gibt es natürlich auch in fast jedem Geschäft zu kaufen.

Was möchtest Du wissen?