Kennt jemand ein ULTRA LECKERES Vanillecreme Rezept für ein kuchen?

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2 Antworten

Je höher der Fettanteil desto fester wird die Creme.

Richtig lecker wird sie, wenn du einen französischen Butterkrem herstellst und echte Vanille benutzt. Die Creme ist bei Kühlschranktemperatur schnittfest und hat einen wunderbar zarten Schmelz.

Und im Gegensatz zu deutscher Butterkrem kann sie auch nicht sauer werden, weil keine Milch enthalten ist.

Hier findest du du das Grundrezept wenn du runterscrollst:

http://www.chefkoch.de/forum/2,14,139851/Rezept-fuer-Buttercreme-die-Konditoren-benutzen.html?page=2

Google mal nach französischer Buttercreme und verwende dabei echte Vanille.

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