Kennt jemand ein Geburtstagskuchen Rezept der leicht, schnell, beliebt und passend für 12 Jährigen Mädchen ist?

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2 Antworten

Schwedische Pannkakor-Torte (Ikea)
Du brauchst:
Für die Pfannkuchen:
8 Eier
300 g Mehl, gesiebt
600 ml Milch
20 g Zucker
1 Teelöffel Backpulver
etwas Salz
etwas Öl zum Ausbacken
Außerdem:
500 g Beeren (z. B. Blaubeeren und Erdbeeren)
2 Becher Sahne
Zubereitung:
Für den Teig verrührst du die Eier mit der Milch, dem Mehl, dem Backpulver, dem Salz und dem Zucker zu einem glatten Teig – am besten mit einem Schneebesen. Dann erhitzt du eine beschichtete Pfanne, pinselst sie dünn mit etwas Öl ein und gießt genug Teig für einen Pfannkuchen hinein. Der Teig sollte für ungefähr 8 Pfannkuchen reichen. Wenn die Pfannkuchen fertig sind, lässt du sie am besten etwas abkühlen. Dann bestreichst du sie mit der geschlagenen Sahne und belegst sie mit den Beeren, bevor du sie zu einer Torte übereinander-stapelst. Wenn du noch ein paar Beeren übrig hast, kannst du die Torte damit noch verzieren.
Die Torte wird schichtweise serviert.

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Nusskuchen:

6 eier mit 250g Zucker schaumig rühren & dann 225g geriebene Nüsse hinzufügen und anschließend wieder rühren. Dann bei 180 grad ca 30 min backen ;)

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