Kennt jemand dieses albanische Gericht?

...komplette Frage anzeigen

2 Antworten

In der art kenn ich was von Kosovoalbanern.

Das wird im Ofen in einer art Römertopf gemacht.

Dazu wird ein Huhn zerteilt in 6 -8 Teile mit salz Pfeffer und Paprika und Chiliflocken gewürzt. In Oivenöl die Stücke angebraten wenn die fertig in den Bräter dann die Möhre in Scheiben ,Zwiebel grob gewürfelt unf Zehe Knoblauch fein  gewürfelt in die Pfanne auch anbraten dabei leicht zuckern.

Die Kartoffeln zuvor geschält und in Spalten geschnitten auf das Fleisch geben und oben drüber die möhrezwiebelmischung mit ca 0.5 liter brühe angiessen Deckel drauf und ca 50mi bei 175°C backen.

wenn du noch andere Rezepte der region möchtest schau damal :

http://www.kosovonews.de/rks/rezepte

LG Sikas

Antwort bewerten Vielen Dank für Deine Bewertung
Malavatica 18.08.2016, 08:44

Perfekt, Dankeschön :)

0

Sarma oder Tavë :)

Antwort bewerten Vielen Dank für Deine Bewertung
Malavatica 20.08.2016, 18:24

Ist das dasselbe? 

0
girlspartys 21.08.2016, 00:40

nein sarma ist etwas mit paprika und mit reis. tavë ist etwas mit reis, hühnchen, kartoffeln....

1
girlspartys 21.08.2016, 19:11

wenn du willst gib ich dir ein rezept :) Dann frage ich meine Mutter

1
girlspartys 24.08.2016, 18:29

aso ok :) sarma rezepte gibts im internet wo du willst :)

0

Was möchtest Du wissen?