Kennt jemand auf die Sschnelle ein gutes Rezept für Buttercreme?

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4 Antworten

Also meine Oma macht das immer so:

Pudding kochen und kühlen lassen, wenns schnell gehen muss im Wasserbad kühlen :)

Stückchen Butter Aufschlagen und etwas Puder Zucker dazu und auch schon aufschlagen.

Danach Löffelweise den Pudding zur Butter geben und weiter schlagen :)

Resultat: Beste Buttercreme der Welt :)

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Kommentar von andyweb
06.01.2016, 20:51

Gute Idee mit dem Pudding, hat allen geschmeckt. Danke

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Wie wäre es mit einer Himbeerbuttercreme? Hier das sind die Zutaten für Cupcakes (12 Stück) kannst Du bestimmt auch für Kuchen verwenden


250 g Himbeeren TK oder frisch
1 EL Speisestärke
1 EL Wasser
125 g Butter zimmerwarm
125 g Puderzucker gesiebt

1 Spritzer Zitronensaft
im Grunde nur die Himbeeren aufkochen mit dem Wasser und Zitronensaft, durch ein Sieb streichen, anschließend Speisestärke verdicken, Butter aufschlagen, die Masse hinzugebne.
Super lecker!
Das Buttercreme Rezept habe ich von der Seite hierfindichwas.de

Liebe Grüße

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