Kennt ihr ein gutes Falafel-Rezept?

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3 Antworten

Das problem bei falafel ist, dass man die Kichererbsen roh zerkleinern muss, man braucht also einen starken Blender.

Kichererbsen in Wasser einlegen (über Nacht, mind. 2 Stunden), Wasser abgiessen, Knoblauch dazu, Salz, Kräuter, im Blender zerkleinern, bällchen formen, fritieren....

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