Kann mir jemand ein gutes Rezept für einen Käsekuchen nennen?

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3 Antworten

Hallo

New York Style Cheescake 

- Butterkekse 

- Butter

- Quark 

- Mascarpone 

- Ei 

- Vanillezucker

Die Butterkekse im Mixer klein hacken und mit Butter vermischen (Butter am besten vorher in der Mikrowelle weich machen). Die Masse in eine Kuchenform geben, fest andrücken und 5 min bei 120 Grad anbacken. 

Den Quark, Mascarpone, Zucker und Ein in einer Schüssel verrühren und auf den angebackenen Boden geben und weitere 15 min backen.

Fertig. 

Mengen nach Geschmack verwenden, die höhe des Bodens, der Fettgehalt des Quarks und die Menge der Mascarpone sind Geschmacksache. 

Das Rezept habe ich frei aus dem Kopf geschrieben, schmeckt geil :-) 

°LG

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