Kann man Tiefkühlspinat guten Gewissens aufgetaut roh essen?

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4 Antworten

Eigentlich ja, der Spinat ist gewaschen, blanchiert und dann eingefrohren. Nur obs schmeckt???

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Den kannst du ohne Bedenken "roh" verspeisen.

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Wenn du Spinat so kaufst aus der Supermarkt Kühlbox passiert da nichts aber wenn du Spinat ein zweites mal warm machst bilden sich Säuren Blausäure glaube ich.

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HerrHoeltchen 04.07.2014, 11:57
wenn du Spinat ein zweites mal warm machst bilden sich Säuren Blausäure glaube ich.

Glauben heißt nicht wissen...

Es ist Nitrit. Aus diesem Nitrit können sich Nitrosamine bilden.

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Kein Problem, ist sogar gesund.

Während der Produktion wurde der Spinat blanchiert.

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emanondeen 04.07.2014, 12:04

Ist das bei jedem so oder gibt es auch TK Blattspinat in Rohkostqualität?

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