Kann man Sanddornfrüchte auch roh essen?

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1 Antwort

Erntezeit ist September bis Oktober. Man kann die Beeren laut Wildobstspezialist Helmut Pirc ("Wildobst im eigenen Garten", Leopold Stocker Verlag 2002) bei optimaler Reife auch roh essen. Neben den in der Frage genannten Verarbeitungsmethoden kann man sie noch zu Likör und Schnaps verwerten.

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